Smażona wołowina z brokułami w sosie sojowo ostrygowym
Smażona wołowina z brokułami w sosie sojowo ostrygowym

Składniki:

Wołowina (marynowanie)

Sos

Pozostałe składniki

  • Olej roślinny
  • 250g brokułu (1 mała główka) pokrój bukieciki na pół
  • Ryż jaśminowy
  • marchewka

Instrukcja:

Umieść pokrojoną w plastry wołowinę w miseczce. Dodaj sos ostrygowy, sojowy i pieprz. Wymieszaj. Dodaj mąkę kukurydzianą, białko jajka  i wymieszaj wszystkie składniki.Odstaw na 20 min.

Połącz wszystkie składniki sosu, tak aby cukier się rozpuścił.

Na dnie woka rozgrzej olej, usmaż brokuł płaską warstwą (można delikatnie przypalić ;) pozostawiając je na patelni bez przewracania przez około 2 minuty). Ściągnij z woka i odłóż na bok. W tym samym woku i na tym samym oleju (można dodać  odrobinę) usmaż wołowinę.

Gdy wołowina będzie już usmażona dodaj gotowe brokuły, pokrojoną w talarki marchewkę i przygotowany wcześniej sos. Smaż wszystko razem przez kilka minut.

Podawać gorące, najlepiej na żeliwnym półmisku z ryżem jaśminowym.
 
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium